Œuf à la tomate et au piment
Ingrédients
- 2 Œufs
- 2 Piments
- 2 Tomates
- Une pincée de persil
- Sel et poivre
Préparation
- Coupez la tomate et les piments en petits morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Lorsque les morceaux de tomates commencent à fondre, ajoutez les œufs, le persil, le sel et le poivre. Cuire en remuant jusqu’à ce que les œufs soient cuits à la cuisson désirée.