1. Préchauffer le four à 180 degrés.

2. Coupez les tranches de filet de dinde en triangles.

3. Mélangez toutes les herbes dans un bol. D’autres herbes et quantités peuvent être utilisées si vous le souhaitez.

4. Roulez les triangles dans le mélange d’épices.

5. Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez les triangles étalés sur la plaque de cuisson et saupoudrez-les du reste du mélange d’herbes.

6. Laissez-le au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit sec et croustillant.

7. Pour la sauce à tremper, mélangez le yaourt faible en gras, la menthe séchée et le poivre de Cayenne dans un bol.